Hotel Cru
Den som är svag för medeltida myspys och blottlagda bjälkar och tegel har mycket att välja på i Tallinn, men vi rekommenderar att man checkar in på Hotel Cru i denna kategori. Här kommer du att få ditt lystmäte mättat när det kommer till historiska vibbar och handhyvlade golvplankor.
Här finns 15 rum och i bottenvåningen ligger restaurangen Cru som kan stoltsera med kocken Dmitri Haljukov, som år 2015 hamnade på 14 plats i Bocuse D’Or.
Fokus i restaurangen ligger på lokala råvaror och farm-till-bord-principen. Frukosten får extra mycket beröm.
Hotel Cru, Viru tänav 8, 10140 Tallinn, Estland
https://cruhotel.eu/en/