TAK
Fenomenala fiskardottern och drottningen av rå fisk, Frida Ronge, flyttade till Stockholm och slog upp finkrog på stadens kaxigaste location när det begav sig – på taket av en av de gamla kontorskomplexen vid stendöda men megacentrala Brunkebergstorg nära T-centralen och Plattan. Numera är torget ett levande sådant med roliga grannar som hotellen At Six, Hobo och Downtown Camper. Och då även Fridas TAK med takterrass och bar som ligger 52 meter ovanför gatuplan. I matsalen serveras ”modern gastronomi med nordiska huvudråvaror och japanska tekniker och smaker”.
På våning 14, intill baren ligger Izakayan. Izakaya är egentligen ett japanskt ord för ölhall, och det här ska vara en skön tolkning av en sådan, med stora bord man får dela med andra sällskap, mindre asiatiska rätter och en avslappnad stämning. På takterrassen kan man inte boka bord, så var ute i god tid för att hugga din plats i solen. Eller chansa – frisk vågat hälften vunnet heter det ju.
TAK, Brunkebergstorg 4, 11151 Stockholm
https://tak.se/
