JoyVoy

4 restauranger du inte får missa på Österlen

Österlen sägs ofta vara Sveriges svar på Provence, och när man kör runt bland de böljande fälten en sommardag är det lätt att förstå varför. Genom lummiga bokskogar, förbi charmiga skånegårdar och med havet vid horisonten tar du dig från by till by som alla har något att erbjuda om man stannar till en stund.
Loppisar, gallerier och diverse hantverkare har vi besökt under konstrundan i april när Österlen-säsongen drar igång, och nu är det dags att utforska utbudet av matupplevelser.

Talldungen

Inbäddad i de mjuka Brösarps backar ligger Talldungen. Ett gårdshotell och restaurang som lockar besökare från när och fjärran. Här kan man vila och vandra, äta gott och njuta av något i glaset från deras imponerande vinlista. Talldungen vann Svenska Gastronomipriset 2024 för bästa dryckesupplevelse.

Sov gott i ett av talldungens hotellrum efter en magisk middagsupplevelse med rustik meny gjord på lokala råvaror. Foto: Talldungen

Restaurang Kalcium

I St Olof ligger Restaurang Kalcium som invigdes tidigare i år. Byggnaden fungerade tidigare som ett andelsmejeri och är nu vackert renoverat i en känsla av lantlig industri med minnen från förr. Säsongsbaserade menypaket med tillhörande dryckespaket går att boka för den som vill ha en helhetsupplevelse. Vill man vara spontan finns det några extra platser i salongen eller baren för något att dricka och lättare snacks.

nykomlingen restaurang kalcium levererar välkomponerade menypaket i den här gamla mejeribyggnaden. Foto: Restaurang Kalcium

Köpmangatan 6

Mitt i byn Borrby driver Linn och Tobias Köpmangatan 6 i det blåa huset som tidigare varit både bank och järnhandel. Restaurangen andas kontinental kvarterskrogs-känsla och att njuta av deras mat gör du bäst i den fantastiska tillhörande trädgården. I sommar har Köpmangatan 6 även en strandbar bara en liten bit bort, på Kyhls Strand.

Kvarterskrog mitt i den skånska myllan.Influencer från medelhavet på tallriken. Trädgården är något alldeles extra! Foto: Köpmangatan 6

Pastafabriken

Hantverkspasta, egna odlingar och charmig miljö, Pastafabriken i Ingelstorp är ett måste för många återkommande Österlen-besökare. Hela sommaren kan man njuta av grönt från trädgården, pasta som är vikt för hand samma morgon, lokala råvaror och avslappnad atmosfär. Här kan man också köpa med sig färsk pasta på lösvikt, deras egna pesto och en mängd olika ostar och andra delikatesser. 

Handvikta tortellonis, egna odlingar och uteservering under honungsrosor. Äkta njuteri! Foto: Pastafabriken
Dela artikeln
Läs mer
Här hittar du reportage, artiklar och reseguider till de bästa restaurangerna, skönaste hotellen, roligaste aktiviteterna, snyggaste butikerna och mysigaste caféerna.

Joyvoy står för Joyful Voyages och det är precis det vi önskar dig.

JoyVoy logo
© JOYVOY 2024